Bom dia! Muita gente me pergunta como surgiu o Tudo assado? Para quem não sabe Tudo Assado é uma micro empresa que abrimos. Que fazemos croissants,pão de queijos tradicionais e recheados e também folhados. Fora os brownies que foi onde tudo começou. Bem como já escrevi aqui. O meu filho mais novo o Caio sempre teve uma queda por gastronomia. Sempre queria fazer algo diferente. No começo ele pegava receitas pelo google . Algumas nem sempre saiam ao pé d letra ,quer dizer receita. Lembro de uma batata recheada com estrogonofe de carne . Que o estrogonofe estava delicioso mas a batata estava crua no meio. Mas como toda mãe amei... O tempo foi passando e as receitas form se aprimorando. Ele já criava molhos e versões diferentes de tudo que eu já havia provado. Meu interesse pela gastronomia já era enorme e só aumentou. Aqui no Rio de Janeiro começaram as feiras gastronômicas. Coisa que já existia em São Paulo. Visitando uma delas no Planetário da Gávea. Eu simplesmente m...