Cozinhar é uma alquimia do amor... Adoro cozinhar ,mas não por obrigação e sim por tesão. Garimpo sites e com receitas novas , leio e vejo vídeos adoro novos sabores e cheiros. Aromas me inebriam. Quando cozinho já imagino qual decoração usar para aquele prato. Quais as louças , toalhas e talheres. A decoração da mesa tudo se mistura com a receita. Como as coisas simples se transformam em grandiosas. Por exemplo uma cesta de palha com ovos , Um amarrado de temperos formando um buque numa jarra. Um simples raminho de alecrim num copo transparente com sal grosso. Enfim podemos inventar vários enfeites com coisas do nosso dia a dia. Quando me preparo para cozinhar costumo arrumar a cozinha,preparar o ambiente ,separando os ingredientes em porções. Cozinhar é uma arte . Tem que ter amor ,aliás tudo que se faz na vida tem que ter aquele toque, porque ,senão a coisa desanda. Cozinhar para mim tem que ter inspiração. È algo mágico. A mistura de ingredientes. Que se transfor...